KOÇ HOLDİNG DİVAN - ARA STOK YÖNETİM SİSTEMİ TASARIMI

Grup FAIL TO REJECT: Onur Tavaslıoğlu, Seda Türeç, Gizem Yeşildere, Onur Yılmazer, H. Sevgin Zorlucan

Proje Özeti

54 yıldır turizm ve gıda sektöründe lüks tüketimin ilk akla gelen isimlerinden biri olan Divan, Koç Holding bünyesinde bulunan bir şirkettir. Üretim merkezinde 1500 çeşit ürün, 1000 çeşit yarı mamül üretimi 6000 çeşit hammadde ile gerçekleştirilmektedir. Biz proje takımı olarak planlama ve sevkiyat operasyonlarında bütünsel iyileştirmeyi amaçlamaktayız. Divan'da meydana gelen 2 ana süreç; talep yönetimi ve sevkiyat (pastanelere gerçekleştirilen sevkiyat ve pastaneler arası sevkiyat) inceleme alanımıza girmektedir. Sistem analizi sırasında incelediğimiz problem belirtileri ışığında problem formülasyonu şöyle yapılmıştır; "Mevcut talep planlama ve sevkiyat sisteminde yüksek fire miktarları olması, sevkiyat planlaması olmaması ve talep tahmin modeli kullanılmaması belirtileri doğrultusunda; etkin talep planlama modeli ve sevkiyat planlaması oluşturarak bütünsel bir sistem tasarlamak". Ürünlerin raf ömürlerinin farklılık (günlük ve aylık) göstermesinden dolayı proje süreci 2 farklı alanda ele alındı. Günlük ürünler için pastaneler arası transferi etkin kullanarak fire ve yok satma miktarını en aza indiren farklı bir alt sistem tasarlandı. Aylık ürünlerde ise, artan satış miktarları, mevsimsellik ve korelasyon analizleri doğrultusunda 3 farklı tahmin modeli, geliştirildi. Bu model ve alt sistem planlama ve lojistik departmanı için tasarlanan ana sistemi oluşturmaktadır. Tasarlanan ana sistemin sonucunda, Divan için daha az maliyetle, daha verimli ve daha kaliteli hizmet veren sonuçlara ulaşmak en büyük hedefimizdir.