Eti Pazarlama – Konsolide Depo İşgücü Planlama

Grup Serial Chillers: Sıla Bozkurt, Bulut Emeç, Ozan Ersan, Ali Osman Kasapoğlu, Cansu Şenel

1961 yılında Firuz Kanatlı tarafından kurulan ETİ, müşterilerine en taze ürünleri ulaştırmayı hedeflemektedir ve bu hedef doğrultusunda Türkiye’nin her noktasına en kısa sürede teslimat yapabilmek üzere kurulmuş bir lojistik ağa sahiptir. Ancak, hızlı tüketim sektörünün doğasından kaynaklanan günlük yükleme değerlerinde dengesizlikler ve sapmalar sıkça görülmekte ve talep tahmin sürecinde problem yaşanmaktadır. Bu problem, lojistik ağının kritik duraklarından olan ETİ konsolide depoların planlama süreçlerini olumsuz olarak etkilemektedir. Ortaya konan problem belirtilerinden yola çıkılarak projemizin amacı, sezonsal etkiler ve dönemsel dalgalanmalar öngörülerek her konsolide depoya uygulanabilecek, performans verimliliğinin ölçülebileceği ve hali hazırda manuel olarak tayin edilen iş gücü ihtiyacının belirleneceği bir modelin oluşturulmasıdır.