Grup 1: Burcu Yüzüak, Candaş Demir, Fatoş İlbi, Hüseyin Demirkol, Onur Yılmaz

Proje Özeti

Alkollü içecek sektörünün öncü kuruluşlarından Efes Pilsen'in sponsor olduğu bu proje, kuruluşun Ankara Fabrikası'nda gerçekleştirilmektedir. Ankara Fabrikası'na hedef üretim miktarları İstanbul Merkez'de bulunan Planlama Departmanı tarafından belirli aralıklarla iletilmekte olup Ankara Fabrikası'nın görevi bu üretim miktarlarını karşılamaktır. Gerçekleştirilmekte olan projenin amacı, kaynakları verimli kullanarak, bu hedeflenen üretim miktarını en az maliyetle karşılayacak bir üretim planlama sistemi oluşturmaktır. Bu amaç doğrultusunda, detaylı sistem araştırması yapıldıktan sonra, matematiksel modeller kurularak, karar destek sistemi oluşturulması planlanmıştır. İlk aşamada, kaynak kapasitelerini göz önünde bulundurarak ay sonu stok miktarlarını, normal ve fazla mesai üretim miktarlarını matematiksel model kullanılarak belirlenmektedir. İkinci aşamada, ürünler arasındaki sıra bağımlı kurulum sürelerini enazlayarak parti büyüklüklerine ve haftalık üretim çizelgesine yine matematiksel model kullanarak karar verilmektedir.