GRUP Troubleshooters: Büşra Çankaya, Ramazan Demirci, F. Uğur Emek, Halil Güney, Mert Kardelen, Kerim Can Macit

Abalıoğlu Grubu, 1969 yılında Türkiye’nin yem sektöründeki ilk özel sektör tesisini Denizli’de kurduğu günden bu yana yem sektörünün öncü ve lider kuruluşu olmuştur. Yemden damızlık civciv üretimine, sözleşmeli yetiştiricilikten et üretimine kadar tam bir entegrasyon içinde çalışan Abalıoğlu Grubu Türkiye’nin önde gelen kuruluşlarından birisidir. Projemizi yürüttüğümüz tesis, Abalıoğlu grubu bünyesinde piliç eti üretiminin yapıldığı İzmir Kemalpaşa’daki Lezita üretim tesisidir. Çiftliklerde yetiştirilen tavuklardan üretim tesisine her gün ne kadar gelmesi gerektiği bir gün öncesinden planlanıp sonraki gün Lezita fabrikasına ulaştırılır. Gelen tavuklar kesim işleminden sonra müşteriden gelen talebe göre işleme tabi tutulur ve sonrasında müşteriye teslim edilir. Mevcut sistemde; hatlarda ani yüklenmeler ve duruşların sık olarak yaşanması, elle yapılan işlerde işgücü planlamasının sağlıksız olması, ambalaj malzeme eksikliğinden dolayı üretimin planının değişmesi, planda olmayan üretimin stokların aşırı yüklenmesi sebep olması, sevkiyat araçlarının üretimden ürün beklemesi ve teslimat zamanına uyamamasıyla yaşanan sevkiyat gecikmeleri gibi problem belirtileri gözlenmiştir. Bu problem belirtilerinden yola çıkarak projenin amacı üretimde bahsedilen problem belirtilerinin giderilerek sevkiyatların zamanında ve eksiksiz bir şekilde müşteriye ulaşmasını sağlayacak bir üretim planlama modelinin geliştirilmesidir.